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电脑压肉测定仪

  • 型   号:ZB-HY3000
  • 价   格:

电脑压肉测定仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。是我公司研究开发的一种新型仪器,该仪器为机电一体化结构,采用现代机械设计理念和微机处理技术进行精心合理的设计。仪器采用上压板固定式,测量精度高。具有强大的数据处理功能,可直接得出各项数据的统计结果,并且能自动复位,操作方便,容易调节,性能稳定.系水力是肉质的重要性状,直接影响肉品加工的产量,也影响肌肉的嫩度

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概述:电脑压肉测定仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。是我公司研究开发的一种新型仪器,该仪器为机电一体化结构,采用现代机械设计理念和微机处理技术进行精心合理的设计。仪器采用上压板固定式,测量精度高。具有强大的数据处理功能,可直接得出各项数据的统计结果,并且能自动复位,操作方便,容易调节,性能稳定.系水力是肉质的重要性状,直接影响肉品加工的产量,也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率,以估计肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。系水力(%=(压前肉样重-压后肉样重)÷压前肉样重×100%。系水力:指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。电脑压肉试验仪是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。

电脑压肉测定仪产品特点:

1、采用高精度测力传感器,出厂时准确度控制在<0.5%,优于ISO标准的±1%。

2、精密滚珠丝杆传动,铝合金面板,优质不锈钢上、下压板及合理的设计,保证该仪器经久耐用。

3、触摸屏中文显示,友好人机界面操作。可设定压力对样品进行加压,当加压到设定的时间或变形量时,仪器自动停机,实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。

电脑压肉测定仪 主要技术参数

    参数项目

技术指标

电源

AC220V±10%   50HZ

测量范围(N)

01000

分辨力(N)

0.1

示值准确度

示值误差±1%,示值变动性≤1%

上下压板平行度(mm)

0.05

上下压板zui大距离(mm)

78

试验速度(mm/min

(1~60)

返程速度(mm/min

(1~60)

变形量mm

(1~75)

加压时间 s

(1-36000)

仪器尺寸 mm

450*400*500

 

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